スー・ル・モンソー コート・デュ・ジュラ プールサールは、フランスのジュラ地方で生産される赤ワインです。生産者であるビュロンフォスは、伝統的な手法とテロワールを重視したワイン作りを行っています。この地域は独特の土壌と気候条件に恵まれており、特にプールサール種の特徴を引き出すことに成功しています。風味豊かでありながら、軽やかさを持つこのワインは、ジュラの個性を色濃く反映しています。