プリミティーヴォ・サレントは、イタリアの南部に位置するサレント地区で生産される赤ワインです。生産者のカレオは、地元の伝統に根ざしたワイン造りを行い、テロワールを重視したアプローチを取っています。プリミティーヴォ種の特徴を活かし、力強く、フルボディなワインとして評価されています。