El Cerro Oloroso

エル・セロ・オロロソは、スペインのカジェフエラによって生産されるデザートワインで、オロロソスタイルの特徴を持つ。生産者は小規模ながら伝統的な手法を重視し、高品質なワインを生産することで知られている。テロワールは不明だが、温暖な気候がもたらす豊かな果実味が期待される。オロロソは通常、濃厚な味わいと独特の香りを持つため、デザートやチーズとの相性が良い。特に甘口のデザートとして楽しむことができる。