ノビシモ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのカネパが手掛ける赤ワインで、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。チリの多様なテロワールを反映し、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの特性を引き出すために丁寧に造られています。バランスの取れた味わいとクリーミーな余韻が魅力で、食事との相性も良好です。