ノビシモ・シラーは、チリのカネパが手がける赤ワインで、豊かな果実味と力強い構造が特徴です。チリ特有の気候と土壌が育んだシラーは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして位置づけられています。カネパは品質にこだわり、持続可能な農法を採用していることで知られています。