アラルド・レチオート・ディ・ソアーヴェ・スプマンテは、カンティーナ・ディ・モンテフォルテが手掛ける特別なスパークリングワインです。ソアーヴェ・スペリオーレのテロワールを反映し、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。珍しいレチオート製法により、甘さと泡立ちを兼ね備え、特別な場面にふさわしい位置づけのワインです。