カプリッチョ・ダウトゥンノ・ロッソ・ノヴェッロは、キアンティ地方のカンティーナ・サン・アンドレアによって生産される赤ワインです。ノヴェッロは新酒のスタイルで、フレッシュで果実味豊かな味わいが特徴です。この地域のテロワールを映し出し、地元の食文化と深い結びつきを持つワインとして楽しめます。