Cami Ripasso della Valpolicella

カミ・リパッソ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、カンティーナ・ヴァルパンテーナによって生産される赤ワインで、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラの特性を活かしたリパッソ技法を用いています。このワインは、ヴェネト地方の豊かなテロワールから生まれ、フルボディかつ複雑な風味が特徴です。リパッソスタイルは、アマローネの発酵残渣を再利用することで、ワインに深みとコクを与えています。