ノットゥルノ・アマローネ・クラシコは、ヴァルポリチェッラ地域で名高いカンティーナ・ヴァルポリチェッラ・ネグラールによって生産されています。このワインは、アマローネの伝統的なスタイルを踏襲し、熟成されたぶどうから生まれるリッチな風味が特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、深いフルボディと複雑な香りが評価されています。