カ・ラ・マンドラーナ・グラン・ブルチャーティは、カンティーネ・カヴァロッティが生産するバルベーラ・ダスティ・スーペリオーレの赤ワインです。バローロの特異なテロワールが育むこのワインは、果実味豊かでありながら、しっかりとした酸とタンニンを持ち、食事との相性も抜群です。地域の伝統と革新が融合した味わいが特徴です。