ベルテスカ・ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノは、カステッリ・デル・グレヴェペーザによって生産される白ワインで、トスカーナ州のサン・ジミニャーノ地区に特有のヴェルナッチャ種のぶどうから造られています。このワインは、その特異な風味とフレッシュさから、地元の料理との相性が非常に良く、イタリアのワインシーンにおいて重要な位置を占めています。