ハイクは、イタリアのキアンティ・クラシコ地区で生産される赤ワインで、カステッロ・ディ・アマの手によって造られています。この生産者は、優れたテロワールを活かしたワイン造りで知られ、特にサンジョヴェーゼを中心にしたブレンドが特徴的です。ハイクは、エレガントさと力強さを兼ね備えたワインとして位置づけられています。