バルベーラ・ダルバ・サント・ステファノは、ピエモンテ州のバルバレスコ地区で生産される赤ワインで、カステッロ・ディ・ネイヴェによって造られています。このワインは、地元のバルベーラ種から作られ、フルーティでありながらも酸味がしっかりとしているのが特徴です。テロワールは、石灰岩と粘土質の土壌が豊かで、ブドウに独自のミネラル感を与えています。バルベーラの持つ特性を最大限に引き出した、エレガントでバランスの取れたワインです。