Barolo Sottocastello di Novello

バローロ・ソットカステッロ・ディ・ノヴェッロは、イタリアのピエモンテ州バルベーラ・ダルバで生産される赤ワインで、カ・ビオラが手掛けています。この地域は、バローロの中でも特に高品質なワインを生み出すことで知られています。カ・ビオラは、手作業での収穫と厳選されたぶどうを使用し、テロワールを反映したワインを作り上げています。