グレイワッケ・ピノタージュは、ブラジルのシャモニによって生産される赤ワインです。ピノタージュは南アフリカの代表的な品種ですが、ブラジルでは新たなテロワールが生かされたユニークな表現が期待されます。果実味とスパイスが調和したスタイルで、食事との相性も良く、特に肉料理やチーズと楽しむことができます。