ドメーヌ・デ・ザントルフォは、クローズ・エルミタージュ地区に位置するワイナリーで、シャルル・エ・フランソワ・タルディ兄弟が手がけています。テロワールの特性を生かしたワイン造りを行い、フレッシュでありながらも複雑な風味を持つ白ワインを生産しています。クローズ・エルミタージュの白ワインは、リッチでミネラル感があり、食事との相性も非常に良いことで知られています。