グラン・ヴァン・カオールは、カオール地区のシャトー・ド・シャンベールによって生産される赤ワインです。この地域は、フルボディでタンニンが豊富なワインで知られており、特にマルベック種が主力となります。テロワールは、石灰岩と粘土質の土壌から成り、ワインに独特なミネラル感を与えます。カオールのワインは、フランス国内外で高く評価されています。