メルロ・ド・ペノーは、フランスのカバルデス地区に位置するシャトー・ド・ペナウティエが生産する赤ワインです。この地域は独自のテロワールがあり、豊かな風味が特徴です。メルロは、その柔らかさと果実味のバランスが評価され、食事との相性も良いことで知られています。