オッピウス・ミネルヴォワは、フランス南部のミネルヴォワ地域で生産される赤ワインです。生産者であるシャトー・ド・ウピアは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを造ることで知られています。この地域は、特有のテロワールがワインに独自の個性を与え、バランスの取れた風味を生み出します。