カディヤックは、ボルドー・シュペリュール地区に位置するシャトー・ファイオが生産するデザートワインです。この地域は、優れた甘口ワインの生産で知られており、特に貴腐ワインが高い評価を受けています。シャトー・ファイオのワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、豊かな香りを持つことが特徴です。