サーブル・ダズール・ロゼは、フランスのコート・ド・プロヴァンス地域に位置するシャトー・ガシエが手掛けたロゼワインです。この地域は、豊かな日照と乾燥した気候に恵まれ、果実味豊かなワインが育まれます。シャトー・ガシエは、テロワールを大切にし、環境に配慮した農法を採用していることで知られています。このワインは、爽やかさと華やかさを兼ね備えた、食事との相性が良いロゼとして、特に人気があります。