アッシュ・ド・ル・オスピタレ・ヴィオニエは、ラングドック・ルシヨン地域のシャトー・ロスピタレが手がける白ワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、気候条件がブドウ栽培に適しています。ヴィオニエ種はフルーティーで芳香豊かなワインを生み出し、食事との相性も良好です。