シャトー・ド・フォンザレットは、シャトー・ラヤスが手掛ける白ワインで、フランスのローヌ地方のシャトーヌフ・デュ・パプ産です。生産者は優れた品質のワインを生み出すことで知られ、テロワールの特性を生かした繊細でバランスの取れたワインを提供しています。このワインは、同地域の伝統的なスタイルを踏襲しつつ、新しいアプローチを行っている点が特徴です。