カステルノー・ド・スデュイロー・ソーテルヌは、フランスのソーテルヌ地区に位置するシャトー・スデュイラが手掛けるデザートワインです。この地域は、貴腐菌によって甘みが凝縮されたブドウから作られ、豊かな風味と香りが特徴です。シャトー・スデュイラは、伝統を重んじつつも革新的な手法を取り入れ、高品質のワインを生産しています。