モスカテル・デ・バレンシアは、スペインのバレンシア地方で生産される甘口白ワインで、主にモスカート種のぶどうから作られます。ケルビーノ・ヴァルサンジャコモは、伝統的な製法を重んじながらも現代的な技術を取り入れ、品質にこだわったワイン造りを行っています。このワインは、デザートワインとしての位置づけが強く、フルーティーで芳香な特性を持っています。