Elevage

エレヴァージュは、チムニー・ロックが生産する赤ワインで、スタッグス・リープ・ディストリクトの特有のテロワールを反映しています。この地は温暖な気候と適切な土壌条件に恵まれており、豊かな果実味と複雑な香りを持つワインが生まれます。エレヴァージュは、熟成によってより深い風味が引き出され、特別な場面にふさわしい一本として位置づけられています。