ノース・コース・シラーズは、アメリカ合衆国のクロ・デュ・ボワが手がける赤ワインで、カリフォルニアの良質なテロワールが育んだシラーズを使用しています。豊かな果実味とスパイス感が特徴で、バランスの取れた味わいが魅力です。このワインは、特に肉料理やスパイシーな料理と相性が良く、食事を引き立てる存在として位置づけられています。