ザ・キャブ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、コセンティーノがロダイで生産する赤ワインです。豊かな土壌と温暖な気候がカベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な環境を提供し、フルボディでありながらバランスの取れた味わいが特徴です。高品質なワインとして、特に肉料理との相性が良いと評価されています。