アッパッシメント・コレツィオーネ・プリヴァータ・ロッソは、イタリアのクリフォによって生産される特別な赤ワインです。クリフォは、地元の風土を活かしたワイン造りを行っており、そのテロワールがワインに独自の個性を与えています。このワインは、アッパッシメント(干しぶどう製法)により、凝縮感のある味わいが特徴です。