クライミング・クール・クライメイト・メルロは、オーストラリアのオレンジ地区に位置するキュムルスによって生産されています。この地域の冷涼な気候は、メルロ品種に独特の風味を与え、フルーティーでありながら繊細さを保ったワインを生み出します。キュムルスは、品質を重視したワイン造りで知られ、テロワールを最大限に活かすことに力を入れています。