アクイレ・カタラットは、イタリア・シチリア島のCVAカニカッティによって生産される白ワインです。カタラットはシチリアの代表的なぶどう品種の一つで、地域の特性を活かしたフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。このワインは、地中海性気候の影響を受けた肥沃な土壌で育てられ、ミネラル感と爽やかさが際立つワインとして位置づけられています。