カベルネ・サンジョヴェーゼは、オーストラリアのキング・ヴァレーで生産されている赤ワインで、ダル・ゾットの手によって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、さまざまなブドウ品種が育つ恵まれたテロワールです。カベルネ・ソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼのブレンドにより、果実味と酸味のバランスが取れたワインとなっています。