エレナはオーストラリアのキング・ヴァレーで生産されるデザートワインで、ダル・ゾットが手掛けています。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、ワインはフルーティーでバランスの取れた味わいを持ちます。エレナは特にデザートとしての位置づけが強く、甘さと酸のバランスが絶妙です。