ニュイ・サン・ジョルジュは、ブルゴーニュ地方のコート・ド・ニュイ地区に位置し、特にピノ・ノワールの生産で知られています。生産者ダニエル・ボクネは、伝統的な手法を用い、テロワールを尊重したワイン作りを行っています。ニュイ・サン・ジョルジュは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインで、飲みごたえがありつつも洗練された口当たりが魅力です。
