デイドリーム・ピノ・ノワールは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州に位置するド・ボルトリが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候に恵まれ、ピノ・ノワールに適した土壌が育成されています。ド・ボルトリは、品質と革新に力を入れており、ワインの個性を引き出すために、果実の特徴を際立たせるスタイルで知られています。