ディクソンズ・クリーク・ヴィンヤード・ソーヴィニヨンは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州で生産される白ワインです。ド・ボルトリは、家族経営のワイナリーで、品質の高いワインを手掛けています。このワインは、フレッシュでフルーティなキャラクターを持ち、日常の食事と合わせやすいスタイルが特徴です。