エメリ・スパークリング・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州に位置するド・ボルトリが手掛けるスパークリングワインです。この地域の気候は、ソーヴィニヨン・ブランに理想的な条件を提供しており、フレッシュでアロマティックなスタイルを生み出します。スパークリングタイプは、特別な場面や食事に華を添える存在として人気があります。