ノーブル・ワン・ボトリティス・セミヨンは、オーストラリアのデ・ボルトリによって生産されるデザートワインです。ニュー・サウス・ウェールズの特有の気候と土壌が、セミヨン種の特性を引き出し、貴腐菌による甘美な風味を持つワインを生み出しています。デザートワインの中でも特に評価が高く、甘さと酸のバランスが絶妙です。