デ・ユリスのレイト・ピックド・セミヨンは、オーストラリアのハンター・ヴァレー地域で生産されるデザートワインです。ハンター・ヴァレーは温暖な気候と肥沃な土壌を持ち、セミヨンの栽培に適したテロワールを提供しています。このワインは、選別された完熟ぶどうを使用し、甘美な風味とバランスの取れた酸味を特徴としています。