ケイブズ・ロット・ST・アメリカン・オーク・U・ステイブ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ソノマ・コーストのデル・ドットが手掛ける赤ワインです。豊かな土壌と穏やかな気候が特徴のこの地域で育てられたブドウは、深い風味と複雑さを持つワインに仕上げられます。デル・ドットは高品質なワイン造りに定評があり、伝統的な手法を用いています。