レ・ヴァレンヌ・コトー・デュ・ラヨン・サン・オーバンは、フランスのロワール地方に位置するコトー・デュ・ラヨンの優れた白ワインです。生産者のドメーヌ・カディは、伝統的な手法を用い、地域の特性を生かしたワイン造りに力を入れています。テロワールとしては、温暖な気候と石灰岩土壌が特徴で、これがワインに豊かな風味を与えています。