Cuvée Vieilles Vignes Chablisは、Domaine de la Motteが手掛けるシャブリの白ワインです。このワインは、ラングドック・ルシヨンの特有のテロワールから生まれ、古樹からのぶどうを使用しているため、深みと複雑さが特徴です。シャブリの伝統的なスタイルを持ちながらも、現代的なアプローチで醸造されています。