クロ・ポーレット・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ソーミュールは、ドメーヌ・ド・ネルリューによって生産される特別なスパークリングワインです。このワインは、ソーミュールの豊かなテロワールから生まれ、伝統的な製法を用いて造られています。古樹のぶどうを使用することで、豊かな風味と深みを持つワインとして位置づけられています。