プイィ・フュメ・レ・ドゥ・カイユは、サンセール地域に位置するドメーヌ・フォルニエ・ペール・エ・フィスが手掛ける白ワインです。このワインは、サンセール特有のミネラル感とフルーティーなアロマを活かし、バランスの取れた味わいを提供します。テロワールの影響を強く受けたこのワインは、特に魚料理や軽めの肉料理との相性が良いとされています。