Ξινόμαυρο (Xinomavro)

Ξινόμαυρο（クシノマウロ）は、ギリシャのナウサ地域で育まれる赤ワインで、特にドメーヌ・カリダスが手掛けるものはその品質の高さで知られています。この地域は、標高の高い丘陵地帯と豊かな土壌が特徴で、果実の成熟を促進します。Ξινόμαυροは、複雑な香りと優れた酸を持ち、熟成に耐える力強さを備えています。