ドメーヌ・ツィント・ウンブレヒトは、アルザス地方で高品質なワインを生産することで知られる生産者です。このピノ・グリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ヴァンダンジュ・タルディーヴは、古木から収穫された遅摘みのブドウを使用し、豊かな風味と複雑さを持ちます。テロワールの反映が見られ、特にミネラル感が強調されることで、食事との相性も抜群です。