セパス・ビエハス・メンシア・ビエルソは、スペインのビエルソ地域で生産される赤ワインで、ドミニオ・デ・タレスが手がけています。このワインは、ビエルソの特有の土壌と気候の影響を受けており、メンシア種のぶどうから作られます。地域特有のテロワールが生み出す風味が特徴で、スペインワインの中でも注目されています。