ドン・パスカルが手掛けるレセルバード・タナットは、ウルグアイのテロワールを反映した赤ワインです。タナット種特有の強いタンニンと豊かな果実味を持ち、しっかりとした構造が特徴です。生産者は品質向上に努めており、国際的なワイン市場でも注目を集めています。