パウラ・ソーヴィニヨン・ブランは、アルゼンチンのメンドーサ産の白ワインで、ドーニャ・パウラが生産しています。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうは豊かな風味と酸を持ちます。特にソーヴィニヨン・ブランは、このテロワールでその特性を最大限に引き出され、フレッシュでアロマティックなワインとして愛されています。