アンテンド・シャルドネは、ドンキー・&・ゴートによってメンドシーノで生産される個性的な白ワインです。この地域は豊かな自然環境と多様な土壌を有し、ワイン造りにおいて非常に適しています。生産者は自然な手法を重視し、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。